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你吃的肯定不是羊肉,学名应该叫:色素卡拉胶嫩化羊油鸭肉

2016年04月26日
 大连:警方当场鸭肉掺羊油拼凑成假羊肉
警方当场缴获假羊肉2046斤,犯罪嫌疑人祁某、于某夫妇被抓
  中山公安分局成功破获一起专门加工、销售假冒羊肉案件,抓获犯罪嫌疑人2名,查封藏匿假羊肉制品库房1处,捣毁加工假羊肉黑作坊1处,当场缴获假冒伪劣羊肉制品2046斤,涉案价值20余万元。
  近期,中山分局食药侦大队针对春节期间市场供需两旺、食品安全风险集中的特点,专项开展了“保民平安”餐桌安全行动。通过摸排检查,收集到有价值案件线索10余条,其中多条线索指向了一对外地夫妇。1月12日下午,专案组将涉案嫌疑人祁某、于某夫妇抓获。在加工假羊肉黑作坊内,警方现场查获用于制假的鸭胸肉17袋、羊油2箱,在其藏匿假羊肉的冷库内,查获加工好的假羊肉11箱。
  据悉,嫌疑人祁某、于某夫妇将羊油按照一定比例掺入鸭肉的不法手段冒充羊肉在市场上销售。2015年以来,二人以向市场批发肉制品供货为掩护,在一处破旧民宅内大肆生产由鸭肉和羊油拼凑的假羊肉,按照远远低于正规羊肉市场价的价格出售,涉案金额高达20余万元。
  目前,黑作坊和库房均已被查封,犯罪嫌疑人祁某、于某夫妇已被警方依法采取强制措施。案件正在进一步工作中。

在过去的2015年,国内羊肉价格已经降到冰点,但是内蒙古的羊肉依然整体销售在下降,这是为什么呢?作为吃货的小编大为不解,因为近几年,随着小肥羊火锅火遍全中国之后,大家才真正认识了什么是好吃的羊肉。内蒙古羊肉从此扬眉吐气,畅销海外。

在深入市场调查后发现,农贸批发市场上充斥着大量假羊肉,几乎到了令人发指的程度,这些造假商贩从内蒙古低价买进羊尾油,用低价鸭肉加入色素、粘合剂制作羊肉,主要批发给烧烤店和火锅店。竟然还打着内蒙羊肉的旗号。欺骗消费者的同时,也深深伤害了消费者对品牌羊肉的认知。
为了维护内蒙古羊肉的声誉和大家的健康,小编在这里呼吁广大消费者们,一定不要买过于廉价的羊肉。那么,问题来了:作为普通消费者,怎么分辨真假羊肉呢?在下一篇文章里,小编会以专业角度,为大家讲解怎么分辨真假羊肉。
 
来源:内蒙古小肥羊食品有限公司
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